Nederig door Morgane
Nederig door Morgane
We spraken met de in Antwerpen wonende muze Morgane Van Marcke over haar passie voor plantaardige voeding, haar stijl en wat moderne vrouwelijkheid voor haar betekent.
We spraken met de in Antwerpen wonende muze Morgane Van Marcke over haar passie voor plantaardige voeding, haar stijl en wat moderne vrouwelijkheid voor haar betekent.
Kunt u ons iets over uzelf vertellen?
Ik ben 26 jaar oud en woon in Antwerpen met mijn man. Ik run een plantaardig recepten- en lifestyleplatform genaamd Humbly By Morgane, daarnaast heb ik net een serviesmerk opgericht genaamd Ceremony, waar ik tafellinnen en keramiek ontwerp. Ik heb een passie voor elk aspect van het hosten. Ik hou ervan om gezond, lekker en voedzaam eten te koken voor vrienden en familie. Aan de andere kant hou ik er ook van om een mooie tafel te dekken en mijn eten op een esthetisch aantrekkelijke manier te serveren.
Hoe begon jouw kookavontuur met Humbly?
Het begon meteen nadat ik veganist werd, als een Instagram-pagina waar ik recepten deelde met vrienden. Ik had het gevoel dat veel mensen nog een beetje bang waren voor het idee om alleen maar planten te eten en ik wilde hun visie op dit onderwerp veranderen. Na een paar maanden besloot ik een website te lanceren met recepten en lifestyle-content en ik kreeg een boekdeal met een Belgische uitgever. Ik kon niet geloven dat het allemaal zo snel ging. Vandaag werk ik aan mijn tweede boek dat in oktober uitkomt. Dit boek zal "Dinner Served: the art of hosting and plant based cooking" heten, opnieuw gericht op mijn twee grootste passies.
Hoe breng je normaal gesproken een dag door in Antwerpen?
Ik zou mijn dag beginnen met een reformer pilates sessie bij The Brick, daarna ga ik snel een kopje koffie drinken met mijn pilates vriendinnen. Daarna ga ik naar mijn winkel in Antwerpen genaamd "The Corner Shop" die ik run met mijn twee beste vriendinnen Ellen en Marie, de oprichters van Rosie Antwerp. Als ik tijd heb ga ik vers brood, groenten en bloemen halen bij onze lokale supermarkt en de rest van de dag breng ik door met het maken van recepten voor Humbly of het ontwerpen van collecties voor Ceremony. Idealiter zou ik de dag afsluiten met vrienden met een drankje bij mijn lokale koffie- en wijnbar genaamd Luddites.
Wat inspireert je als het gaat om je kledingstijl en het creëren van nieuwe recepten?
Ik haal mijn inspiratie uit wat er op een bepaald moment om me heen gebeurt. Qua mode word ik geïnspireerd door mooie vrouwen met een eigen stijl, het dwingt me om wat dieper in mijn eigen persoonlijke stijl te duiken. Qua recepten word ik ook geïnspireerd door anderen; soms komt het van restaurants waar ik eet en soms van spannende gerechten die ik zie op social media of in andere kookboeken. Je moet niet bang zijn om naar anderen te kijken voor inspiratie, voor mij versterkt het mijn eigen creativiteit.
Wat doe je graag in je vrije tijd?
Ik heb geen hobby's, nou ja, wel, maar ik heb er mijn beroep van gemaakt, dus in mijn vrije tijd maak ik graag tijd voor mijn vrienden en familie. Het liefst breng ik mijn vrije dagen door aan de Belgische kust, waar ik een echt gevoel van ontspanning krijg. Ik zet mijn computer uit en ga wandelen op het strand.
Hoe zou u moderne vrouwelijkheid definiëren?
Moderne Vrouwelijkheid is niet gebonden aan regels of trends. Het betekent dat vrouwen hun persoonlijkheid kunnen uiten via hun garderobe, wat hen zelfvertrouwen geeft.
