Humblement Par Morgane
Humblement Par Morgane
Nous avons parlé avec la muse anversoise Morgane Van Marcke, pour parler de sa passion pour l'alimentation végétale, explorer son style et discuter de ce que la féminité moderne signifie pour elle.
Nous avons parlé avec la muse anversoise Morgane Van Marcke, pour parler de sa passion pour l'alimentation végétale, explorer son style et discuter de ce que la féminité moderne signifie pour elle.
Pourriez-vous nous parler un peu de vous ?
J'ai 26 ans et je vis à Anvers avec mon mari. Je dirige une plateforme de recettes et de style de vie à base de plantes appelée Humbly By Morgane. En outre, je viens de fonder une marque d'articles de table appelée Ceremony, où je conçois du linge de table et de la céramique. J'ai une passion pour tous les aspects de l'accueil. J'aime cuisiner des plats sains, savoureux et nourrissants pour mes amis et ma famille. D'un autre côté, j'aime aussi dresser une belle table et servir mes plats de manière esthétique.
Comment a commencé votre parcours culinaire avec Humbly ?
Tout a commencé juste après que je sois devenue vegan, avec une page Instagram où je partageais des recettes avec des amis. J'avais l'impression que beaucoup de gens avaient encore un peu peur de manger uniquement des végétaux et je voulais changer leur vision sur le sujet. Après quelques mois, j'ai décidé de lancer un site Web avec des recettes et du contenu lifestyle et j'ai obtenu un contrat de livre avec un éditeur belge. Je ne pouvais pas croire que tout cela se soit passé si vite. Aujourd'hui, je travaille sur mon deuxième livre qui sortira en octobre. Ce livre s'appellera "Dinner Served: the art of receiving and plant based cooking", en me concentrant à nouveau sur mes deux plus grandes passions.
Comment passeriez-vous normalement la journée à Anvers ?
Je commencerais ma journée par une séance de Pilates sur Reformer au Brick, après quoi je prendrais un café rapide avec mes amies pilates. Je visiterais ensuite mon magasin à Anvers appelé « The Corner Shop » que je dirige avec mes deux meilleures amies Ellen et Marie, les fondatrices de Rosie Antwerp. Quand j'ai le temps, j'irais chercher du pain frais, des légumes et des fleurs au marché alimentaire local et je passerais le reste de la journée à créer des recettes pour Humbly ou à concevoir des collections pour Ceremony. Idéalement, je terminerais la journée avec des amis autour d'un verre dans mon café et bar à vin local appelé Luddites.
Qu'est-ce qui vous inspire en termes de style vestimentaire et de création de nouvelles recettes ?
Je trouve mon inspiration en regardant ce qui se passe autour de moi à un moment donné. En termes de mode, je m'inspire de belles femmes qui ont beaucoup de style personnel, cela me pousse à creuser un peu plus profondément dans mon propre style personnel. En termes de recettes, je m'inspire aussi des autres ; parfois, cela vient des restaurants où je mange et d'autres fois, des plats passionnants que je vois sur les réseaux sociaux ou dans d'autres livres de cuisine. Il ne faut pas avoir peur de s'inspirer des autres, pour moi, cela renforce ma propre créativité.
Qu'aimez-vous faire pendant votre temps libre ?
Je n'ai pas de passe-temps, enfin si, mais j'en ai fait mon métier. Pendant mon temps libre, j'aime consacrer du temps à mes amis et à ma famille. Idéalement, je passerais mes journées libres à la côte belge, où je ressens une véritable sensation de détente. J'éteins mon ordinateur et je vais me promener sur la plage.
Comment définiriez-vous la féminité moderne ?
La féminité moderne ne se limite à aucune règle ni tendance. Cela signifie que les femmes peuvent exprimer leur personnalité à travers leur garde-robe, ce qui leur donne confiance en elles.
